Brownie

 cette recette est tiré du live : "cookies et brownies" de sarah Lucchini

200g de chocolat noir 70%
200g de beurre en dés
150g de sucre en poudre
3 oeufs
55g de farine
1 càs de café soluble
150g de noix de pécan hachés

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre (bain-marie ou MO)
ds un saladier, travailler le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant, puis verser la farine et le café soluble.
Ajouter le chocolat fondu et les noix hachés. Bien mélanger

Mettre ds un moule (carré ou rectangulaire), cuire à 180° pd 30'

Laisser refroidir ds le moule, démouler et déguster

ce brownie est très, très bon !! les enfants et les plus grands vont craquer...... il est très bon aussi sans le café.....