Tartelette ou tarte "douceur citron" et fruits rouges

Faire au thermomix une pâte brisée. Foncer le(s) moule(s) et cuire à blanc à 200°.
Après cuisson, mettre à refroidir sur grille.
Pd la cuisson des fonds de tarte, mettre ds le thermomix : 140g de sucre + un jus de 1 citron 1/2 + 4 œufs. Fouet. 18'. 70°. Vites3

Qd la préparation est froide, garnir les fonds de tarte et décorer de fruits rouges (j'en avais des "surgelés" que j'ai mis au frigo la veille)


juste une précision : elle peut être un peu "trop acide" pour certains. Donc ne mettre qu'1 citron et 150g de sucre